秋冬季节天气10分寒冷，很多朋友特别是女性朋友非常的怕冷，通常都是手脚冰冷的症状，那么我们在冬季应当要如何御寒呢？吃哪些食品可以有效提高身体的御寒能力呢？下面我们就为大家介绍在冬季可以起到御寒作用的食品，希望对您的身体健康有所帮助。
1、产热食品
低温会对人体内分泌及消化系统产生1定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物3大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这3类产热营养素的摄取，如主食和含少量糖分的甜食，特别是鱼类、奶类等优良蛋白质及脂肪的摄取，炒菜时可适当多放1点植物油。
2、含碘食品
人体甲状腺可分泌1种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，盘点那些秋冬季节驱寒保暖的食物，碘却必须依托“外助”。冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食品。含钙食品医学研究证明，怕冷与饮食中矿物资缺少有关，盘点那些秋冬季节驱寒保暖的食物，特别是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季无妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。另外，胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物资，常常食用也能增能人体的抗寒能力。
3、含蛋氨酸食品
低温令人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必须的8种氨基酸之1，而富含氨基酸的食品包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对老年人来讲，无妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，合适消化功能消退的老年人食用。
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