冬季预防感冒必备的“抗感”饮食！

2017-08-17 09:40:25 来源:

寒冷的冬季，我们的抵抗力减弱，病毒的生存能力却很强大，我们常常会被病毒感染，感冒就是冬季常见的呼吸道疾病，想要克服感冒，我们就要增强本身的抵抗力，其实想要提升免疫力也不是难事，只要家常便饭吃得好，就能够阔别感冒的侵袭，冬季预防感冒必备的“抗感”饮食。

多食鸡蛋豆类补足优良蛋白质

蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物资，冬季预防感冒必备的“抗感”饮食。所以，我们必须保证从食品中常常摄取1定量的优良蛋白质。优良蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。

动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是比较好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中比较好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆浆机，无妨将多种豆类1起放入，这样打出来的豆浆既美味又有不可替换的营养价值。

另外，菌类也是重要的提高免疫力的物质，它们含有的菌类多糖就是提高和保护机体免疫力的有效物资。市场上随处可以买到的牛肝菌、金针菇、蚝蘑、冬菇、香菇，不但口感好，而且含有丰富的营养物资。其中蛋白质的含量大多在30%以上，比1般蔬菜、水果的含量要高。

同时专家提示，补充蛋白质“适当”一样重要，过量摄取，也会侵害机体免疫力。由于过量摄取大鱼大肉，反而增加了胃肠负担，影响蛋白质吸收和充分利用，也影响其他营养素的吸收利用。各种营养素要相互配合，相互制约，共同保护和提高机体免疫力

水果助阵补足多种维生素

如果只单纯的靠吃主食和蔬菜来补充营养而疏忽了名不虚传的维生素之王——水果，那可就是你的失误了。

每种水果都有其不可替换的营养价值，应常常选择富含维生素C的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。

而小宝宝吃水果也有讲求，要想宝宝吃很多吃得暖，可以选1些温热性水果，苹果、梨、猕猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很简单，只需将其切成片(块)煮10分钟，放适当蜂蜜调味便可。