喝茶是中国人的习惯,我们也知道喝茶的好处是很多的,喝不同的茶品的功效也是不同的,下面是关于健康喝茶的常识。
我国民间1直流传着这样1句谚语:“清晨1杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同1般。同时,我国又有句俗语,“喝茶不洗杯,阎王把命催”。
没喝完的茶最易构成茶垢
科学研究表明,饮用水中含有矿物资和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度降落,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到1定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,健康喝茶 茶垢杯喝水可致癌,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会产生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁罪魁。
长时间用沾满茶垢的杯子可致癌
茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质和亚硝酸盐等致癌物,这些物资会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统,与食品中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,生成难溶的沉淀,不但阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化,还会使肠胃等器官遭到侵害。另外,常常不清洗的茶杯,还留有更多水垢,其中也含有大量的重金属,对健康极为不利。同时,这些氧化物进入身体还会引发神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,乃至引发早衰,特别是砷、镉可致癌,引发胎儿畸形,危害健康。
如何完全洗掉茶垢
茶垢越厚,越难清算,因此平常的清洁和定期清算同等重要。专家建议个人每次喝完茶后,即便茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以避免聚沙成塔。
(1)茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡1昼夜,再用牙刷洗擦便可轻松清洗干净。需注意的是,如果使用的是紫沙壶,就不需这样清洗。紫沙壶本身有气孔,茶垢中的矿物资能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物资“跑”到茶水中被人体吸收。
(2)茶杯、茶壶内放入1小勺桔子粉或桔子汁等果汁,装满清水后放置2⑶小时,这样茶垢与茶具失去了粘协力,就容易除去。
(3)茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就可以清洗干净。
(4)使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得黝黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地洗擦茶杯,健康喝茶 茶垢杯喝水可致癌,最后再用清水冲洗干净即可。
专家特别提示,清除茶垢时比较好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来洗擦,由于这些洗擦工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得愈来愈薄,以后生成的茶垢会很容易渗透到茶具深层,极难完全清除。个人宜采取软毛小刷子或牙刷、柔柔的清洁布等来清洗。
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