肿瘤分为良性肿瘤与恶性肿瘤，恶性肿瘤统称为癌症，严重威胁人类的健康。我们常说比高从口入，癌症与饮食也有着1定的关系，那末我们如何健康饮食阔别癌症侵袭呢?
柑桔 每天吃两个
柑桔类水果含有多种抑癌物资，除尽人皆知的维生素C、维生素E以外，橘皮与核中富含的柠檬苦素，具有很强的防癌活性，它还能增强谷胱甘肽S-转移酶的活性，健康饮食 吃走癌症。谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，健康饮食 吃走癌症，谷胱甘肽能增能人体免疫功能，是细菌、病毒污染物和自由基的清除剂。谷胱甘肽可与致癌物相结合，使其变成无毒的物资排出体外。
柑桔中还含有大量β-玉米黄质，其抑癌效果比胡萝卜中含有的β-胡萝卜素高5倍。柑橘越甜其β-玉米黄质越高。正常人1天吃两个柑橘，防癌作用比较好。但柑桔不宜与牛奶同时食用，由于柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇会出现凝固。
苹果 连皮带肉吃
苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。每天吃3~5个苹果或常常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高前列腺的抗菌、杀菌能力，有助于预防、治疗前列腺炎。在保证果皮中农药残留安全的条件下，建议吃苹果时连皮1起吃，由于其抗氧化、抑癌功效远远高于果肉。
草莓 喝点草莓蜜茶
草莓对白血病的防治有益。草莓中含有草莓胺和鞣花酸，有抑制恶性肿瘤产生和生长的作用;果胶可吸附体内的致癌物资，制止其被机体吸收;草莓还能使黄曲霉素、亚硝胺等致癌物失去作用，健康饮食 吃走癌症。放化疗后的肿瘤患者饮用草莓蜜茶可减缓放化疗反应，减轻痛苦。但肾功能不好者不宜多食草莓。
猕猴桃 饭后来1个
猕猴桃具有良好的防癌功效。街边烧烤摊的常客罹患癌症的概率较高，由于烧烤过的食品在体内会产生硝化反应，产生致癌物，健康饮食 吃走癌症。猕猴桃中含有的维生素C是柑橘的5~10倍，是苹果的15~30倍，丰富的维生素C可阻断致癌物亚硝胺的生成。建议肿瘤患者饭后来1份猕猴桃，逐日1~2个即可。
以上为大家介绍了阔别癌症的水果餐，让我们1起开启健康人生，助癌症患者早日康复。
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