推荐6种抗癌小零食！

2017-10-01 13:53:26 来源:

癌症是人类健康的克星，预防癌症更是生活中的1大主题，保健专家指出有些小零食也是可以预防癌症的。

1，推荐6种抗癌小零食.黑巧克力

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎样选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低，推荐6种抗癌小零食。

2.水煮毛豆

其中的异黄酮可以预防乳癌，推荐6种抗癌小零食。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的分散。水煮毛豆鲜嫩甜蜜，而且没有经过可怕的加工进程。怎样选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存3天，冷冻毛豆则可保存数月。

3.开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以下落肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护血汗管健康。怎样选?选择无调味开心果，并且1天不要超过1把。

4.干枣

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌特别有益。但最使人期待的是，它大量的抗氧化成份如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎样选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

5.全麦饼干

全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的比较好来源，这些植化素可以下降和荷尔蒙相干的癌症，如乳癌、前列腺癌的产生。怎样选?要看营养标示，推荐6种抗癌小零食。杂粮、多谷、5谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前3项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

6.蔓越莓干

大量研究已证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改良前列腺癌症状。怎样选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。特别要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。