“脂肪肝”，都不陌生，特别是喜欢饮酒的年轻人，脂肪肝更青睐挺着大肚子的310岁以上的男性，关于脂肪肝，我们真应当好好认识1下。
甚么是脂肪肝?用通俗的话说，就是肝脏细胞里，脂肪太多。最典型的脂肪肝，就是法国大餐里的鹅肝。鹅肝这道菜，很多人爱吃，而如果做1个切片检查，鹅肝的肝细胞里都是大大的空泡，这就是脂肪变性的细胞，“汤糖躺烫” 最易发胖 惹来脂肪肝。虽然对人来讲，鹅肝是难得的美味，可是对鹅来讲，脂肪肝是1种痛苦的疾病。
肝脏里充满了脂肪，时间长了，肝脏功能受影响，可能变成肝硬化、肝癌。由于脂肪肝，糖尿病、高血脂和高血压等各种毛病也可能从这里出来了。这不是耸人听闻。
嗜酒者，近6成有脂肪肝
依照流行病学资料，欧美国家脂肪肝得病率20~30%。那末中国有多少脂肪肝患者?已有的数据显示，我国上海、广州、浙江等东部沿海地区脂肪肝得病率已超过20%。还有1点值得注意：嗜酒者脂肪肝得病率高达57.7%。
我国脂肪肝患者散布特点：男性多于女性，东部多于西部，城市多于农村，脑力劳动者多于体力劳动者，“汤糖躺烫” 最易发胖 惹来脂肪肝。
有调查数据表明，脂肪肝与职业有很大关系。脂肪肝患者中，77%从事非体力劳开工作，61.95%的人每周运动次数少于1次。在这些患者当中，58.09%的人体重指数(BMI)在25~30区间，这个区间也就是超重及肥胖的人群。
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