米饭是中国家庭的餐桌主食,而且用茶水煮饭,不论是新米还是陈米,都可以煮出色、香、味俱佳的饭食。最使人称奇的是,茶水煮饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
茶水煮饭的方法很简单
做法:先将茶叶1⑶克,用500⑴000克开水浸泡4⑼分钟,防中风 试试茶水煮饭保健康,取1小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,防中风 试试茶水煮饭保健康,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
茶水煮饭最适合夏季使用,由于常吃茶水煮的米饭,还可以防治4种疾病。
防治血汗管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%~80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,避免微血管壁破裂而出血。而且,防中风 试试茶水煮饭保健康,茶多酚可以下落血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,下降血脂,防治血汗管病。
预防中风
脑中风的缘由之1,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。
防癌作用
茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食品中广泛存在的物资,它们在37℃的温度和适当酸度的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地避免亚硝胺的构成,从而到达防治消化道肿瘤的目的。
预防牙齿疾病
茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物资。如能不断地有少许氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防中风 试试茶水煮饭保健康,避免蛀牙产生。
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