俗语说“病从口入”。对糖友来说,“管住嘴”是医生医治时反复强调的控糖高招。所以中医指出,糖友要管住嘴预防癌症,这是1种有效的“防癌药”。
1.控制总量,量出为入,糖友要管住嘴预防癌症,种类丰富。暴饮暴食、肥胖,是引发2型糖尿病和恶性肿瘤的高危因素。糖友应依照劳动轻重程度和自己的体重,在内分泌科和营养科医生的指点下,计算逐日所需食品总量。如今,多数医院都制定了“糖友食谱”,既能保证平常营养需求,又丰富多样。
2.3种脂类物资要严管,包括反式脂肪酸、饱和脂肪酸和胆固醇。美国国家科学院报告指出,脂类物资摄取超标与癌症关系最密切。植物脂肪、奶油蛋糕、油炸薯片、西式快餐、曲奇饼干等都是反式脂肪酸“大户”;荤肉富含饱和脂肪;蛋黄、鱼籽、动物内脏、动物皮“藏着”大量胆固醇——这些食品都要少吃。爱吃肉的人每周红肉摄取量要少于500克。建议用鱼、家禽代替,每天食用白肉也有上限,糖友要管住嘴预防癌症,在50—100克之内为好。
3.多吃粗粮、杂粮、粗纤维类食品等。植物纤维是肠道清洁工,能促进肠道蠕动,减少致癌物的吸收。粗粮富含钙、镁、硒等微量元素和多种维生素。特别是硒,是1种抗癌物质,能“捉住”体内各种致癌物,把它们带出体外。粗粮以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳,像小米、燕麦、薏米等,还适合熬粥。
4.低盐、低糖,少吃腌制、烧烤等加工食品。酷爱高盐饮食的人,常常合并有高蛋白、高脂肪等饮食习惯。1般,每人每天吃盐不超过6克。薯片、泡面、冰激凌、罐头等是“藏盐”大户,要少吃。
5.8分饱,多锻炼。要想管住嘴,既需要“超人”般的毅力,还应掌握1些小诀窍:稍有饿意就开饭,每餐固定时间,避免太饿时吃得又多又快;细嚼慢咽,用小汤勺代替筷子,每口饭咀嚼30次以上;加强锻炼有助于下降体内脂肪,刺激免疫系统,加速身体新陈代谢,消除毒素。
知道了糖友要管住嘴预防癌症,已得了癌症的糖友在手术、放化疗后,饮食控制可略微宽松些,但不用刻意进补。完成医治后,应严格“管住嘴”。
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