美国马萨诸塞大学研究人员托马斯-谢伊及其研究小组在实验中发现,饮用了苹果汁的老鼠,其病理性的忘记症有缓慢好转。当老鼠每天饮用相对人每天喝两杯的量时,这类效果就显现出来。实验发现,仅1个月以后,老鼠大脑内β-淀粉蛋白的堆积就已减少。
托马斯·谢伊说:“这1结果是饮食与老年性神经退化存在联系的另外一个证明。明显,均衡的饮食不但能支持大脑比较好地发挥作用,还能延迟阿耳茨海默氏症的发作。”
研究人员发现,苹果汁能增进神经递质乙酰胆碱的产生,细数各种蔬菜果汁的好处,其结果是记忆力增强。神经递质是将信息从1个神经细胞传送到另外一个神经细胞的化学传递物资。
各种蔬菜果汁营养大全
西红柿汁:能保护皮肤弹性,增进骨骼发育,消退雀斑和面部色素冷静,其维生素P可保护血管、防治高血压。
藕汁:富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉,有明显的补宜气血、增能人体免疫力作用。既通便又止泻,健脾开胃,促进食欲。
甜椒汁:甜椒没有普通辣椒的强烈刺激,但又具有辣椒族降脂减肥、促进食欲、帮助消化等作用,其辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C。
黄瓜汁:能有效促进机体的新陈代谢,减肥抗衰老,还可以使神经系统平静、增强记忆力,辅助治疗失眠。
胡萝卜汁:能增能人体免疫力,防癌抗癌,特别适合于糖尿病患者作为辅助治疗食品。还能保护视觉系统,刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,抚慰神经,细数各种蔬菜果汁的好处。
芹菜汁:安定情绪,细数各种蔬菜果汁的好处,舒缓内心焦虑和压力,是现代高节奏人士的良伴,是营养师给熬夜人群的必补推荐,最为关键的是,芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。Tips:芹菜根不要扔掉,它含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,特别合适维生素缺少者。
橙汁:夏日饮用解烦止渴,帮助消除疲劳。能强化血管,下落毛细血管脆性,避免微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。
西瓜汁:西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖,是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症,也是尿道感染和大便干燥的救星。
苹果汁:苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。另外,苹果健胃,止泻通便,细数各种蔬菜果汁的好处,能消除人体疲劳感,它富含的钾能综合体内多余的钠使之排出体外,因此也有降压作用。
木瓜汁:可有效补充人体营养,增强机体的抗病能力。更加人们乐道的是它的通乳及医治淋巴性白血病(即血癌)作用。
猕猴桃汁:显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”,但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成,预防多种癌症的产生。还可下落胆固醇及甘油3酯水平,对高血压、高血脂、冠心病都有辅助医治作用。
西柚汁:柚的诱人的地方在于它的抗菌抗病毒作用,它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类,特别合适夏季。另外,它还能祛痰镇咳、下落血糖。
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