我国素有“南甜北咸东辣西酸”之说,北方人大多吃得咸,因此,我国北方的胖子也比较多。但是中医指出,北方人吃盐多容易引发高血压。
吃盐多很容易引发高血压,所以患高血压的人更要严格限制盐的摄取量。这里说的盐不单单指吃的盐(氯化钠),还包括其他的钠盐,特别是味精。由于味精是谷氨酸钠,所以也要算到盐里。
盐少,味儿就少,要想吃的香就要多放盐,北方人吃盐多容易引发高血压。加工食品和餐馆为了给人留下味道好的印象,是不会少放味精和盐的。单位的食堂常常也会放很多本钱很低的盐和味精。所以常吃食堂和餐馆的人,或是常买加工好的食品的人,吃进嘴里的盐就多,发胖和得高血压的概率也就水长船高了。
所以,想保持体型,想减肥,想把血压控制住,首先要做的就是回家做饭吃饭,不吃餐馆,不吃食堂,北方人吃盐多容易引发高血压,不买加工好的食品,怎样麻烦怎样来,图省事图方便是得不到健康的。
除每餐“自食其力”以外,为了减少盐的摄取,要把家里的味精鸡精都统统扔掉,以后再不买了。在中餐里,如果您把味精戒了,每天吃到肚子里的盐能减少最少10%。
吃盐多了,就会口渴,而吃饭时口渴,人们首先想到的通常不是喝水,而是喝啤酒和饮料,这就在不知不觉中多加了1笔热量。
知道了北方人吃盐多容易引发高血压,如果口渴了,比较好的选择是喝水,由于水是不含热量的,喝茶也几近不含热量。
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