有些食品的外皮是非常有营养的，我们会果皮和食品1起吃，如葡萄等，但有些食品的外皮却不能食用，吃用后会引发人体的很多不适，如头晕、呕吐和腹泻等，下面我们就为大家介绍4种不能吃的果皮，希望对您的健康有所帮助。
土豆皮。
土豆里含有配糖生物碱，这类有毒物资几近全部集中在土豆皮里。假定大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，依然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物质也会渗进到土豆内，一样会引发食品中毒。
柿子皮。
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这类物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这类物质很轻易引发上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
红薯皮。
红薯长时间生长在地下，四种绝对不能吃的蔬果果皮，其表皮与土壤直接接触，四种绝对不能吃的蔬果果皮，很多有害物质被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过量会引发胃肠不适。1些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，产生的2氧化硫等有害物质也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌，四种绝对不能吃的蔬果果皮。
荸荠皮。
荸荠常生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。另外，需提示的是，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
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