冰箱，是这3410年来最多见的家用电器之1了，它可起着不可多得的作用，冰箱不是百宝箱 食物安全需谨慎。但现代人随着生活节奏的加快，我们愈来愈依赖简单、节俭时间的生活方式，喜欢把愈来愈多的东西1股脑的都扔进冰箱，冰箱不是百宝箱 食物安全需谨慎，以为这样就安全可靠了，其实不然，其实不是所有食品都可以放在冰箱里面贮存。下面我们就为大家来介绍几种不适合在冰箱里储存的食品。
1、水果类
很多水果其实不合适放冰箱蕴藏，特别是芒果、柿子、香蕉等浆果类的水果。在低温条件下，香味会消退，表皮也会变质。放入冰箱不但会影响口味，也容易霉变。像橙子、柠檬、桔子等柑桔类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适合放冰箱。
2、蔬菜类
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘;绿叶菜要放进保鲜盒，冰箱温度控制在0到4度之间，才能到达保鲜效果。蕴藏前不要清洗，也不能放太长时间。
3、肉类
冰箱中的鱼不宜寄存太久，家用电冰箱的冷藏温度1般为⑴5℃，比较好冰箱也只能到达⑵0℃，而水产品，特别是鱼类，在储藏温度未到达⑶0℃以下时，鱼体组织就会产生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质产生变化，不可食用。
4、零食类
巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，1旦取出，在室温条件下即会在表面结出1层白霜，极易发霉变质，失去原味;吃剩的月饼别放进冰箱，月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水份，变得老化，使月饼变硬、口感变差。
5、热的、高温的东西
热的东西放进去，冰箱会为了将热的东西降温，增大耗电量，还会影响其他食品的味道。
小贴士：
1、要常常清算冰箱，保持干净。
2、食品寄存时生熟要分开，用保鲜盒或保鲜膜分别装好，避免交叉污染，冰箱不是百宝箱 食物安全需谨慎。
3、从冰箱中取出的食品，要放室内变温后再加热，加热要完全，加热时间要在15分钟以上。
4、食品寄存的时间不宜太长，需较长时间保存的食品应放冷冻室。
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