高血压，最近几年来成了我国居民的常见病与多病发。高盐饮食是罪魁罪魁，我国的居民在平常饮食中都存在着过量食用盐的情况，喜欢吃腌菜类食品，但却不知过量的使用腌菜类食品会导致血压的延续升高，容易引发心脑血管类疾病。那末在平常生活中，高血压患者应当保持怎样的饮食忌讳呢？
注意1：选择多糖类食品
进食多糖类食品，如含食品纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等都可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，高血压患者在日常饮食中的禁忌，对防治高血压病有益;葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。
注意2：限制总热能
控制体重在标准体重范围内，肥胖者应节食减肥。体重每增加12.5千克，收缩压可升高1.3kPa(10mmHg)，舒张压升高0，高血压患者在日常饮食中的禁忌.9kPa(7mmHg)。说明体重增加，对高血压病治疗大为不利。
注意3：限制脂类
减少脂肪，限制胆固醇;脂肪供给40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有1定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄取。如长时间食用高胆固醇食品，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引发高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病，故饮食胆固醇应控制在300～400毫克/天。
注意4：适当蛋白质
蛋白质代谢产生的有害物资，可引发血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应推敲蛋白质生理作用，应选高生物价优良蛋白，按1克/公斤体重补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。
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