预防癌症有绝招控制油温是关键！

2017-07-28 13:34:25 来源:

癌症被称作是生活方式病，癌症的产生于平常的生活习惯有着密切的联系，所以只要我们做好平常的预防，预防癌症有绝招控制油温是关键，癌症就能够有效的避免，下面我们就为大家介绍如何从饮食上来预防癌症。

1、控制油温，缩短煎炸时间

煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多。煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想，此时冒油烟很少，食品丢进去后会大量起泡，但不会马上变色。如果已大量冒烟，或食品变色太快，说明温度太高了。

2、及时清算油内杂质

油炸食品时，预防癌症有绝招控制油温是关键，常常会有小渣滓或碎屑留在锅里，它们经太长时间反复煎炸，会发黑变糊，产生很多有害物资，1旦附着在食品表面，被食用后会危害健康，预防癌症有绝招控制油温是关键。因此，油炸食品时要准备1个网眼非常细的小笊篱或漏勺，及时捞出油里的杂质。

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预防癌症有绝招 控制油温是关键！