致癌食物黑名单怎么吃才远离致癌物！

2017-08-06 07:37:06 来源:

癌症除和生活习惯有关系外，和饮食的关系也是很密切的，下面是小编总结出来的饮食致癌的黑名单，生活中要注意健康吃，少吃这些食品，更有助阔别癌症。

致癌食品的8大黑名单

容易含有上述致癌物的以下食品也是癌症的藏身的地方，各位吃货们得谨慎了，别惹得“癌”从口出!

1、腌制食品：咸鱼产生的2甲基亚硝酸盐，致癌食物黑名单怎么吃才远离致癌物，在体内可以转化为致癌物资2甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜同等样含有致癌物资，应尽可能少吃。

2、烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易得食道癌和胃癌。

4、油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物资多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍，致癌食物黑名单怎么吃才远离致癌物。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5、霉变物资：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6、隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物资。

7、槟榔：嚼食槟榔是引发口腔癌的1个因素。

8、反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

致癌食物黑名单 怎么吃才远离致癌物！