快节奏都市生活，让人们不能不在公车、地铁、私家车上见缝插针地吃早饭。但中医专家提示，早餐在车上吃危害很多。
在地铁、公交等大型公共交通工具中，由于人流量大，空气流通不顺畅，难免会出现细菌4处传播的现象。研究发现，公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落数。在细菌繁殖快的夏天，车内更是藏着数以万计的细菌，其中包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。另外，车子在高速运行中，常常会遇到加速、急刹车，或路况不好的情况，此时车子比较颠簸，吃东西时呛着的可能性较大，而且会影响消化。北京朝阳医院营养科营养师宋新指出，在车里吃东西，大多为1些速食品，可选择性小，很多食品热量很高，营养成份相对单1。
私家车的车内环境也不容乐观。中国室内装潢协会环境检测中心主任宋广生告知《生命时报》记者，高温使车内空气质量遭到很大影响，特别是新车。对驾驶者来讲，开车时吃东西更加危险，早餐在车上吃危害很多，美国全国公路交通安全管理署公布1项调查显示，高达80%的车祸和65%危险事故，都是由驾驶员边开车边吃东西致使的，早餐在车上吃危害很多。
因此建议，尽可能别在车里吃东西，早餐争取在家里解决。可以头天准备好早餐，如多熬点粥，第2天早起热1热;提早买好面包，牛奶用微波炉热1分钟，3分钟以内就可以吃完;也可用牛奶泡上燕麦片或谷物片，一样可以几分钟就可以弄定。
知道了早饭在车上吃危害很多，因此建议，早餐在车上吃危害很多，尽量别在车里吃东西，早餐争取在家里解决。
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