现在社会随着社会的进步人们的健康状态愈来愈遭到大家的关注，随着生活水平的提高人们的身体病发率却不断增加。其中很重要的1个缘由是由于人们生活习惯的改变，许多不良的生活习惯导致了各种疾病的上升。好的生活习惯能使疾病的病发率大大下降，相反，不良的生活习惯会致使各种疾病的病发率大幅提高。
多项研究也证明，健康生活习惯可以使高血压病发率降落55%，脑卒中病发率降落75%，糖尿病病发率降落50%，癌症病发率降落1/3。
相反，不健康的生活习惯则是百病之源。由不健康的生活方式致使的疾病，是人类死亡的罪魁罪魁。数据显示，在发达国家，国人屡教不改的生活“恶习”，70%—80%的人死于心脏病、脑卒中和癌症，这些所谓“生活方式疾病”，至今已占总死亡人数的50%以上。
饮食习惯妨：半数人吃饭太快
在参与调查的人中，习惯“边看电视边吃东西”和“吃饭速度过快”的人超过了1半，分别为55.42%和54.49%。在学习和工作时，人们常会强调“集中注意力”，“实际上，吃饭也是件不宜分心的事。”天津市营养学会理事长付金如告知本报记者，当食品通过口腔、食管进入胃部后，全部消化系统都会动员起来，消化液分泌增多，全身的血液也会重点“照顾”胃肠道。如果吃饭时看电视，血液就会被“分流”到大脑，导致两方面都不能得到充足的血液，不但影响对食品的消化，时间长了大脑也会“抗议”，产生头晕、眼花。吃饭时看电视还有1个坏处，就是容易变胖。
为了提高效力，人们常常会加快工作节奏，但这类方法可不适合用到吃饭上。付金如说，对人体而言，食品既提供能量还能补充各种微量元素，消化系统就是1个完全的生产线，只有各个环节各司其职，才能保质保量地完成任务。口腔对食品的咀嚼是这个生产线的第1步，吃饭速度越快，帮助消化的唾液搅拌到食品里的量也会减少，结果使肠道的负担大大增加。如果既吃饭快又“喜欢吃过咸、过辣、太烫的食品”，无疑是给侵害健康加了1个重砝码。食盐摄取过量已使中国高血压患者到达2亿，长时间吃热辣食品会增加食管癌、口腔癌的得病风险。但是在调查中，有这类习惯的人却占了32，国人屡教不改的生活“恶习”.25%。
另外，国人屡教不改的生活“恶习”，在调查中，选择“1天3餐不正点”、“常常不吃早饭”、“喜欢下馆子或叫外卖”的人也都接近或超过了20%。“这些不良饮食习惯一样不容忽视。”付金如建议大家，每顿饭的进餐时间最少应当在15分钟以上，早餐丰富1些。午饭和晚饭，尽量和朋友或家人1起进餐，这样可以减缓紧张，改变吃饭太快的习惯。每口饭的咀嚼速度要放慢，特别是老年人，1口饭咀嚼20次以上为好。另外，在家里不要边吃饭边看电视，比较好是饭后20—30分钟再看电视。
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