我们都知道韭菜的好处很多，在平常生活中也有很多的人喜欢吃韭菜，韭菜有益于增强食欲，而且还可以通便，有助于护肤，对人体有很好的功效，平时大家需要注意细节吃韭菜的方式，但是，很多的时候不能跟韭菜1块吃牛肉，白酒菠菜红酒，蜂蜜，那末，哪些食品不能跟韭菜同食？
牛肉
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食1些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫;合韭薤食，使人热病，合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉1起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，2者同吃，如火上浇油，令人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜
由于韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食品药性相反，所以2者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，2者同食易致使腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
白酒
古时曾有“饮白酒，食生韭使人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，哪些食物不能跟韭菜同食，其道理大致也与食品药性有关。是由于白酒性辛热，可促进血液循环，扩大血管，哪些食物不能跟韭菜同食，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
菠菜
韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引发腹泻。
红酒
很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜1同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者1同食用的话会引发上火、消化不良，并且加速血液流量，致使心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引发肠胃炎的不适。所以在品味葡萄酒或其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两3个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已完全消化完了，不会对身体造成影响。
醋
网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有1定的散瘀功效，理论上对减缓腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有1定减缓作用。但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋1起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。
希望大家注意这些搭配的方式，1定不要1起搭配，会造成很多的影响，平时大家需要注意膳食方法，而且要注意增强身体营养，并且在平常生活中，大家需要注意搭配膳食的方案，综合进行调理，以避免导致更多的危害，避免造成牙龈红肿。
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