现在生活条件好了，冰箱已走进了我们的生活，我们可以把剩下的食品放进冰箱进行冷藏、冷冻，这样可以起到保鲜的作用，但是你知道么，冰箱给我们的健康也带来了隐患，冰箱肠胃炎的原因及预防策略，如今得了“冰箱性肠胃炎”的人群愈来愈多，那末怎样预防冰箱性肠胃炎呢?
2010年，全球卫生理事协会在澳大利亚、加拿大、德国、印度、马来西亚、沙特阿拉伯、南非、英国、美国这9个国家，做过1项《家庭卫生报告》调查，对浴室密封胶、冰箱、厨房抹布、水壶柄等平常频繁接触的物体，进行了细菌检测。结果发现，浴室密封胶是家里最脏的地方，而冰箱内部排名家庭卫生第2受污染重地。46%家庭的冰箱没法通过细菌检测，44%家庭的冰箱已有霉菌繁殖扩增的迹象。
“冰箱里的细菌都是由放在冰箱里的食品带进去的。”专家介绍说，从临床检测看，冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、志贺菌、耶尔森菌等。
其中，沙门氏菌主要来自于鸡蛋、肉类等农产品;志贺菌也叫细菌性痢疾，来自于蔬菜和水果;李斯特菌喜欢“躲”在喝了1半的牛奶里，夏天直接从冰箱里拿冷牛奶喝最容易中招;耶尔森菌主要来自于生猪肉，它是1种嗜冷菌，临床把感染这类菌叫“冰箱肠炎”，每一年肠道门诊中有2%的病人被检测出是感染了耶尔森菌。
冰箱里的异味是细菌产生的储存牢记生熟分开、分类寄存、急冻缓融
1、引发“冰箱胃炎”的缘由是，夏天人体全身血管处于扩大状态，饮用过冷食品后，胃肠遭到强烈刺激，血管突然收缩，冰箱肠胃炎的原因及预防策略，血流量减少，导致1系列生理功能失调。
2、“冰箱胃炎”的症状是饮用冷食品半小时以后出现恶心、呕吐、头晕、腹痛腹泻、全身打颤等症状;幼、少儿饮用冷食过量过急，则会造成咽喉平滑肌痉挛，产生喉阻塞，出现呼吸障碍;老年人可引发胃肠功能降落，严重者出现应激性冠状动脉痉挛、心绞痛、心肌梗塞。
许多人不清楚冰箱不具有灭菌功能，只是用来推延食品腐败变质的1种工具，而毛病地把它当作食品“消毒柜”，冰箱肠胃炎的原因及预防策略。卫生防疫部门调查发现，家用冰箱细菌污染严重，微生物超标率惊人。很多家庭使用冰箱很少进行认真清洗、消毒，更加细菌繁殖创造了条件。当人们吃了未煮熟煮透而被污染的食品，就会得“冰箱肠炎”。
预防“冰箱肠炎”的方法有以下3种办法：
1、定期对冰箱进行清洗消毒，夏季每月1次;可用0.5漂白粉或0.1%灰锰氧水溶液擦洗，再用湿布抹干净。
2、实行生熟分放，有条件的应生熟分仓，并用塑料袋加以封装。
3、寄存食品时间不宜太长，寄存的熟食，1定要加热煮沸后食用;生冷水果洗涤后再吃。
“冰箱性肠胃炎”是1种常见的胃肠疾病，给我们的健康带来了极大的威胁，以上为大家介绍了冰箱肠胃炎的危害，也为大家介绍了预防策略，希望给大家带来帮助。
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