我们这边有句俗语，就是冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方，其实就是指生姜科学的食用，可以帮助预防疾病，治疗疾病，生姜养护脾胃 可降低癌症发生，但是你们知道吗？生姜在肿瘤防治方面也有1定作用。中医下面给予了全面的介绍。
中医专家指出，从姜的药理和临床方面分析，姜的确对下降胃癌产生率有1定作用。但姜与大蒜不同，生姜养护脾胃 可降低癌症发生，大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物资，而现代医学还没有确切研究出，姜含有哪些物资能抑制癌细胞，其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素质、增强免疫力来进行。
根据中药理论，生姜可发汗解表、散寒止疼，同时能促进消化、增强食欲，有益于脾胃养护，而脾胃好可提高机体抗病能力，从而下落癌症产生。另外，生姜的姜辣素可刺激舌头上味觉神经，刺激胃黏膜感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，增进消化液分泌，使消化功能增强，下降得胃癌风险。
生姜对胃癌的防治作用是长效的，需要长时间食用。其实，姜的吃法很多，既可当调料入味，也可凉拌着吃，或是选用姜芽，用盐腌制食用。
需要注意的是，生姜性辛温，不可1次过量食入，生姜养护脾胃 可降低癌症发生，阴虚内热者禁用。另外，烂姜中含黄樟素，可以使肝细胞变性、坏死，引发肝癌、食道癌等，因此也不宜食用。
胃癌高低发地区健康居民平常的膳食结果及营养水平，生姜养护脾胃 可降低癌症发生，每个月摄取量均无差别，且饮食习惯中胃癌多发区健康居民喜吃炸、烤、烟熏及腊肉食品，对炒、煎、炖、凉拌食品的加工方法相对较少。
通过介绍，我们知道了生姜在预防癌症方面的作用，但是生姜毕竟是调味品，大家也是不能吃的太多的，不然的话可能对身体好处也不大。
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