春季时节是保护肝脏的关键时期,如今肝脏疾病不断要挟着人类的健康,肝癌也是常见的1种疾病,与平常的饮食有着密切的联系,下面我们就为大家介绍1下保护肝脏要注意的饮食原则!
预防肝癌“4吃”
1、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物资、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议,每天应吃5种或5种以上的蔬菜水果,包括清晨喝1杯果汁,上、下午各吃1片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样1天总摄取量约400⑻00克,可以使你患肝癌的危险性下落20%,远离肝癌的饮食原则“四吃四不吃”。
2、喝铁观音
闽南人爱喝茶,董博士说,这对防肝癌很有益,远离肝癌的饮食原则“四吃四不吃”,尤以闽南1带常见的铁观音为比较好,雨前龙井也不错。
3、吃奶制品
医学研究证明,在控制饮酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,得肝癌的几率将减少78%。目前小孩已养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,无妨加以改进。
4、多吃“3笋”
3笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示平常多吃这3种食品,可下降肝癌的产生率,而且还美味可口。
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