科学饮食防胃癌话说胃癌的五大克星！

2017-07-08 19:23:13 来源:

胃癌的产生与平常的饮食有着密切的联系，不良的饮食习惯会增加患胃癌的风险，既然胃癌是吃出来的，那末有没有预防胃癌的饮食呢?固然有，下面就为大家介绍1下预防胃癌的饮食，1起来看看吧!

大蒜

是公认的防癌食品，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌病发率非常低，缘由是大蒜能明显下落胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因此起了防癌效果。

洋葱

吃洋葱能下落胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有1种栎皮素的物质，为天然的抗癌物资。研究显示，常常吃洋葱的人，胃癌病发率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇类

这类食品包括冬菇、香菇、金针菇等和木耳。科学家发现，科学饮食防胃癌话说胃癌的五大克星，食品中许多菌菇类都含有抗癌物资，能起防癌功效。比如，科学饮食防胃癌话说胃癌的五大克星，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包括的多糖体也是1种抗癌的有效物资。菌菇类食品中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

番茄

含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对抗胃癌和消化系癌有益，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

花椰菜

含较多微量元素钼，可阻断致癌物资亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有1种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能禁止癌细胞的构成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有1定作用。

国外有营养专家通过研究就发现，如果你常常吃以上几种食品，可以预防或减少胃癌的产生，科学饮食防胃癌话说胃癌的五大克星。