癌症是1种常见的疾病，大家都很惧怕，但是只要做好预防是可以有效避免的，公道的饮食是预防癌症的比较好方法，下面就为大家介绍夏季最强的防癌饮食。
许多研究结果1致指出，最健康的饮食结构组合是：水果、蔬菜、坚果、全谷类、鱼、低脂乳制品和少许瘦肉。想减少癌症风险，这些原则一样适用。
公道饮食本身就是1个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充1些防癌食品：
玉米：其营养价值超过面粉、大米，常常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病，饮食防癌 夏季最强抗癌饮食。
红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品，饮食防癌 夏季最强抗癌饮食。
麦麸：麦麸是小麦主要营养成份的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物资，很多植物纤维。有益于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。
蘑菇：营养丰富，含有人体必须的氨基酸、多种维生素和矿物资，含硒和丰富的维生素D，能增能人体免疫力，有益于预防胃癌和食管癌。
芦笋：含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。
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