食道癌是1种常见的癌症，专家介绍说食道癌多是由于饮食不良习惯酿成的，专家还提示说生活中要留意食道癌的症状，及时发现，急早救治。
症状：发现吞咽困难要及时救治
1.进行性加重的咽下困难。食道癌患者1般开始偶发进硬食时出现，后逐步频繁，要小口慢咽或要用水送，晚期患者仅能进半流质、流质，有些症状严重者则不能进食和饮水。
2.穿孔症状。随病变进展，癌肿可以造成食管穿孔，依穿孔部位大小表现亦不1样，可出现高烧、脉快、胸痛或饮水时呛咳等症状。
3.呕吐。随病变进展食管会出现不同程度的阻塞，食道上方食品潴留，食管明显扩大，因此引发呕吐。呕吐物以黏液和泡沫为主，可混有少量食品。
4.咽下梗噎感。可自行消失和复发，不影响进食。常在病人情绪波动时产生，提醒：咽下困难和呕吐警惕食道癌，故易被误认为功能性症状。
5.食品反流。常在咽下困难加重时出现，反流量不大，内含食品与黏液，也可含血液与脓液，提醒：咽下困难和呕吐警惕食道癌。
6.食品滞留感和异物感。咽下食品或饮水时，有食品下行缓慢并滞留的感觉，和胸骨后紧缩感或食品黏附于食管壁等感觉，食毕消失。症状产生的部位多与食管内病变部位1致。这是最典型的食管癌的症状。
预防：生活中怎样样预防食道癌?
1.尽可能少吃火锅等比较烫食品：1般说，口腔、食道和胃黏膜只本事受50℃的温度，而火锅浓汤的温度可高达120℃，如果马上就吃下去，容易烫伤口腔、舌部、食道和胃黏膜。如果常常损伤食道等部位的黏膜，容易引发食道癌变。
2.谢绝致癌食品：亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，和煎、炸、烤的食品。不吸烟，吸烟的致癌面广，可引发消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒，长时间大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。
3.营养公道：我国流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺少会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺少时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和下降免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶，绿茶能防癌，并对心血管病等有益。但不主张豪饮，比较好是“品味”，要少许多次有效的饮用。
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