多吃粗粮增加骨密度预防骨折！

2017-08-25 19:42:40 来源:

骨折是老年人冬季容易产生的疾病，骨质疏松是引发骨折的1个因素，所以专家提示大家，在平常生活中要关注骨密度，公道膳食，多吃1些粗粮有助于预防骨折的产生，多吃粗粮增加骨密度预防骨折。

加拿大的研究者研究了超过3500名更年期后的妇女及约1600名年逾50岁的男士，通过详细的饮食问卷，计算他们所吃食品的“营养密度”分数，当中营养密度高的饮食，包括丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。

7年后，共有70名男性、372名女性出现骨折。研究发现，若膳食中粗粮等食品提供的能量多40%，10年后这些女士骨折的风险下降14%。研究人员表示，果蔬和粗粮其实不是含钙最高的食品，有此功效多是由于它们营养丰富，多吃粗粮增加骨密度预防骨折，热量较低。

骨折后忙于进补忌讳多

1忌盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄取量其实不能加速断骨的愈合，而对长时间卧床的骨折病人，还有引发血钙增高的潜伏危险，而同时伴随血磷下落。

2忌多吃肉喝骨头汤。有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可以使骨折初期愈合。其实不然，现代医学经过量次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，不但不能初期愈合，反而会使骨折愈合时间推延。