多吃美味笋味有助预防肝癌！

2017-10-03 11:54:04 来源:

我们都知道肝癌的产生和饮酒脱离不了干系，预防肝癌除要戒酒、限酒以外，饮食上也是需要注意的，下面为大家推荐3种常见的食品——3笋，多吃美味笋味有助预防肝癌，即竹笋、莴笋和芦笋。中医专家推荐说平常多吃这3种食品，可下降肝癌的产生率，而且还美味可口。

竹笋：通便、排毒

竹笋食疗可到达通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

食疗推荐：

用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，多吃美味笋味有助预防肝癌，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，常常食用可避免消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者和有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

莴笋：增食欲、防贫血

莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者和慢性肝病患者促进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，避免病情恶化。

食疗推荐：

莴笋去皮，多吃美味笋味有助预防肝癌，切片清炒，多吃美味笋味有助预防肝癌，爽脆可口。

芦笋：减轻疲劳感

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、促进食欲。

食疗推荐：将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，凌晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能中断。

另外，预防肝癌，除上面的3笋外，奶制品和水果也能预防肝癌，下降肝癌的产生率。适当的喝咖啡对预防肝癌也有1定的帮助作用。