健康人群一天吃粽子切勿超过三个！

另外，近期欧洲杯赛事正酣，很多球迷半夜看球饿了就吃粽子充饥。对此，专家强调：粽子属糯米类食品，比较难消化，不宜当消夜，否则易引发肠胃不适，乃至胃溃疡发作。

熬夜看球别拿粽子果腹

今年端五节时分正值欧洲杯比赛正酣，很多铁杆球迷或会打起粽子的主张，煮上几个想吃就吃，健康人群一天吃粽子切勿超过三个，比泡面饼干温馨多了，健康人群一天吃粽子切勿超过三个。毕竟后半夜看球，再贤慧的老婆也不太可能起床帮忙煮面熬粥。但对此“讨巧”之举，专家持明确反对意见。

吃粽子的时间、个数选择都很有讲求，它可不是想吃就可以吃的，嘴巴爽了，肠胃却容易罢工。专家介绍，比较好吃粽子时间是凌晨或中午，放在晚上都有点勉为其难的意思，更别说半夜了。

这绝不是当医生的太过挑剔，由于就拿普通饭菜来讲，从口腔进入胃、肠，前后都得花上好几个钟头，而粽子其实不“普通”，它属于难消化的糯米制成，要在人体内充分消化，得耗费更长时间、刺激更多胃酸分泌。而后半夜正处于人1天中的“半歇业”状态，此时强迫其消化高难度食材，极可能引发胃肠道疾病，如胃溃疡等。

米饭馒头等主食不宜和粽子同吃

1天可以吃几个粽子?其实并没有明文规定，医学教材上也不会有如此这般指点，毕竟粽子“内容”5花8门、个头大小不1，人和人的体质也千差万别。但专家还是建议：守旧谨慎起见，1天比较好别吃超过3个正常个头的粽子，特别是肉粽或含猪油的粽子，健康人群一天吃粽子切勿超过三个，不要1次性吃太多。如果是老人和孩子，还得在此基础上再酌情减量。

专家表示，粽子绝不是零食或甜点，千万别让它在餐后出现。很多人在外吃饭会先吃菜和米饭，最后面才上粽子，把它当甜点，其实这是绝对毛病的。专家表示，粽子的名分是主食，请不要给它辅食的待遇，它由糯米做成，黏度高、难消化，1个普通的咸肉粽子，含米量相当于1碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子，请别去碰饭、面和馒头。

早上吃了粽子，中午、晚上可不可以再吃?专家的意见是比较好不要吃。肠胃刚费了9牛2虎之力消化完上1个粽子，没歇几分钟又要开始下1轮消耗，这么反复折腾，突然闹罢工是很容易的事。

专家介绍说，不论是粽子还是包子、艾叶粑，都属于容易让人产生油腻饱胀感的食品，所以不要辅以大鱼大肉，比较好配上清粥小菜，以便下咽。糯米性温，热乎乎地吃起来不但幸福感满溢，还可滋养脾胃，但如果凉了硬了再吃，就会变得难以吞咽、消化，所以夏天吃粽子也务必吃热的。

端5过后让肠胃好好休息

每一年过了端五节，乃至还在节中，就会有很多患者捂着肚子往急诊科赶，不用说，又是吃坏了肚子的。专家介绍，端五节和中秋节都属于美食诱人、吃多了又“难过”的节日，全由于粽子、月饼的共同属性叫做“难消化”。但为着饱口腹之欲、为着阖家团圆不扫兴，粽子、包子等节庆食品总还是要吃1些，由于中国人的节日都离不开餐桌饮食。

怎样自我调剂，安然过节?专家建议，就算假期里相安无事，市民为稳妥起见，健康人群一天吃粽子切勿超过三个，过了端五节以后，比较好平淡饮食35天，让连日超负荷运转的胃肠道好好休息1下，如果此时继续山吃海喝，真说不准哪天就病发了。

有腹胀感觉的市民特别要这样做，节后几天可斟酌多吃些面、粉、粥之类的易消化食品，青菜水果可以多吃，大鱼大肉要少碰，应酬也比较好别放在这几天。

慢性病人吃粽子要精挑细选

本身有基础疾病或部分特殊人群，吃粽子时要注意的事项则更加具体：

老人、儿童、体弱者：每次宜少吃1点，比较好选迷你粽子，里面含有粗粮薯类配料的比较适合，不加油不加肉的比较好。

有胆囊炎或胰腺炎病史的患者：尽可能少吃粽子，要吃也要蒸透了分餐少食;一样，有胃及102指肠溃疡病史的患者如果贪吃太多粽子，有可能造成溃疡穿孔、出血，所以务必在普通人基础上减量进食。

肠胃功能不好者：不放油的粽子其实不难消化，趁热适当食用时肠胃1般不会难受。但吃的时候要慢1点，好好嚼1下再咽。油腻的肉粽比较好敬而远之。胃酸过量的人要少吃糯米食品。

糖尿病患者：红枣粽、豆沙粽普遍含糖量较高，会引发患者血糖和尿糖迅速上升。所以糖尿病患者在控制进食的同时，还应认真挑选粽子品种，避开含糖量太高的种类。

血汗管病患者：粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。得了高血压、高血脂、冠心病的人吃多了这些粽子，或增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，引发心绞痛。所以除进食要适可而止外，关键还在于选择1些“小清新”的粽子，如碱水粽、裹蒸粽等。

提示

粽叶有霉味千万别再吃

在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食品应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。

散装粽子应注意少许购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。

对真空包装类和速冻类粽子，购买后注意依照标签所示保存方式保存，并依照标签唆使的食用方法加工食用。对1时没有吃完的粽子，1定要及时放进冰箱冷藏，切勿长时间放在外面。1旦发现有霉变或异味，千万不要再吃。