癌细胞好比种子，人体内环境就好比土壤，改变土壤的性质，便可能使癌细胞没法存活、繁殖。而要改进人体的“土壤”，饮食是非常重要的因素。最近几年乳腺癌严重威胁女性的健康，女性朋友应当从厨房入手，做好乳房的保健。
糖
家里的厨房要少存些糖，平时更要少吃，特别是白糖。吃太多糖会增肥，超重会增加女性患乳腺癌的风险。牛津大学曾做过“百万妇女研究”，绝经后的女性体重指数BMI(BMI=体重kg/身高的平方m2)≥30，其患乳腺癌的风险则会明显增加。肥胖表面上看起来是脂肪代谢失衡的表现，其本质是人体内环境失衡，这类失衡会影响人体天然的抗肿瘤能力。专家建议，可以通过水果、蔬菜与谷物摄取糖分。
油
想阔别乳腺癌，你比较好放弃吃棕榈油、动物脂肪油，这些油脂里的脂肪酸以饱和脂肪酸为主;另外，也不要使用氢化加工油或重复使用煎炸过的植物油，这其中都会含有反式脂肪酸。饱和脂肪酸与反式脂肪酸均不利于乳房健康。
肉食
家庭妇女采购肉食时比较好不买或少买腊肉、熏肉，烹调时比较好不用煎、炸、烤的方式，由于这些肉食及烹调方式会增加乳腺癌产生的危险。
和牛肉、羊肉、猪肉等“红肉”相比，鸡肉、鱼肉等“白肉”是更佳的蛋白质来源。沙丁鱼、金枪鱼、虾等海鲜不但可以补充蛋白质，还含有微量元素硒。硒是常常使用的抗氧化剂，具有明显的抗癌效果。
豆制品
有研究指出，绝经前女性进食适当的大豆，患乳腺癌风险减少了50%。也有研究认为，如果食用量太大(如豆类每天超过100克)，则会加重体内雌激素代谢的负担。
多少才是“适当”呢?现有证据显示每天摄取豆类35克⑹0克比较适合。如果吃豆腐大约175⑶00克，豆干大约80⑴50克。固然这其实不是说你1定要每天都按此量，你可以根据上面的量，依照你的生活习惯进行不同摄取方式的调解。
水果
水果中富含维生素C，维生素C也是常见的抗氧化剂。水果中具有抗氧化作用前5名的是：草莓、梅子、橙子、红色葡萄、猕猴桃。
蔬菜
多吃10字花科的蔬菜，女性常食豆制品 远离乳腺疾病，如野芥菜、椰菜、卷心菜、西兰花、小萝卜、芥菜等。10字花科蔬菜多含有抗氧化剂，可以保护机体细胞免受自由基的伤害，还能帮助我们消除污染，加快本身的排毒进程，有助抗癌，女性常食豆制品 远离乳腺疾病。
蔬菜中具有抗氧化作用前5名的有：大蒜、卷心菜、菠菜、西兰花、红灯笼椒。另外，芦笋、大蒜、蘑菇等还含有硒，具有抗癌作用。
乳制品
1项超过88000女性参与的研究显示，绝经前女性的乳腺癌风险与低脂肪乳制品、钙(主要来源于乳制品)和维生素D的摄取量之间呈负相干。也就是说，绝经前的妇女摄取低脂肪乳制品可预防乳腺癌。根据以上研究，建议绝经前女性比较好喝脱脂乳制品，绝经后的女性喝哪种乳制品都可。
很多女性为了美容养颜常常食用1些保健品，提示女性朋友，这些补品含有雌性激素，比较好少吃，否则会增加患乳腺癌的风险。
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